挽肉のナンプラー炒め♪

こんばんは～＾＾

最近、ちょっぴり考える事があって更新停滞気味。

でもその間、子供との時間の充実と、マンションを私好みの空間にしようと色々やっております☆


元々パパは、私が何をしても怒らない人なのですが、今まで私自身が思い切りが無かったのかな･･？
オーブン棚を作ったりする程度でした。

でもここに来て、やっとキッチンの大改造？を始めました。

手始めにレンジフードとシンクの引き出しの取っ手部分を真っ白にぬっちゃいましたー♪♪

ゴミ箱も灰色プラスチックなので、好みの大きさにノコギリでカットして、白く塗りました。

子供の頃から私はそういうのが好きで・・・
ベッドに本棚作ったり、コンクリートにいきなり釘を打って父に怒られるーなど、いろいろしてたわけです＾＾；

カウンターの後ろ側も、食器棚を移動したので代わりの棚を作るつもり☆

食卓も表面のコーティングが子供達の消しゴムのカスで溶けて無残。
なので剥離材で剥がしたり、削ったりしたものの･･･

やすり掛けが面倒で＾＾；

そのまま蜜蝋を塗って使っていたんです。

でも酷いでこぼこ。

今回、やっとＢＯＳＣＨのサンダーを購入しました。

今やるべきことはいっぱいあるんだけど･･･
何かに逃げるように夢中になっているのか、それとも環境を整えようとして努力しているのか･･･

しばらく頑張ってみます☆


さて、今日の晩御飯の一つ

【挽肉のナンプラー炒め】



見かけは悪いけど、美味しいです＾＾
子供達もよく食べてくれます


みじん切りの生姜、鷹の爪の輪切り、挽肉を油で炒めて、切った野菜を投下。

砂糖、酒、味醂、酢（レモン汁）、塩コショウ、ナンプラー、酢で炒めて出来上がり☆


本当は全体画像を撮りたかったのですが、お皿が由布院に行った時に絵付けしたもの。

上の子の名前が描かれていたので載せる訳にもいかず、こんなにアップで撮っています。


由布院は１年前のこと。お姉ちゃんに覚えてるか聞いてみたけど

「えっ！こんなに下手な絵、描いてないよ」って（笑

でも名前までしっかり描いてるから本人作なのに（笑

それだけ成長したんですね＾＾♪

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