**チキンカチャトラ**

今日の晩御飯のチキンカチャトラ♪


『作ってあげたい彼ごはん』のSHIORIさんのレシピですo(^-^)o
この方のは美味しい(b^-゜)


トータル一時間以上、コトコト煮るんだけど

私は圧力鍋で15分
30分放置で鶏肉はホロホロ♪
玉ねぎもジャガイモも柔らか～い



生クリームをかけて

バルコニーで育ててるパセリを刻んで散らしてます
娘達は美味し～い(^O^)って完食してました


写メって無いけどごはんは十六穀米☆
ごま塩をかけるとお赤飯みたいで美味しいです♪

今、パパが帰って来て‥
温め直して食卓に‥ってミトンで持ったら、ひっくり返しちゃいました(;_;)


凄く周りに飛び散っちゃったし、鍋はひびが入ってしまった(T_T)


お米を入れたお湯で煮直し中‥
お気に入りの鍋だし、割れないといいなぁ‥

イカキムチ弁当

やられた‥orz

チワワを飼っているのですが
女の子ちゃんな時期だから、ハウスで寝かせるのは可哀想と
出しっぱなしにしていたら‥


朝、起きてリビングに行ってみると


子供達の昨日のお弁当箱が散乱(〒ｏ〒)

ファスナーが開いていたリュックの中をあさったらしく、
梅干しの種とか、プチトマト←嫌いらしい(笑)
アルミやラップがアチコチに‥(;_;)


チワワにして4.5キロのオデブ犬なのに‥
ダイエット中なのに‥(T_T)


ぃゃ、だからなのか‥笑


今日からまたハウスと言う名のダンボールで寝てもらいマス(#｀´#)



今日のお弁当は‥

☆揚げ豆腐の黒胡麻和え
☆ウインナーのケチャップ絡め
☆うずら卵のベーコン巻き
☆ブロッコリーの白ゴママヨネーズ和え
☆イカと新玉ねぎのキムチ焼き
☆豚ヒレカツ
☆玉子焼き
です♪

食中毒が恐いので、お弁当はなるべく『仕込み』はしないです
だから朝に茹でたり、巻いたり、焼いたり‥


いつも単調で簡単なお弁当に見えるんですが、頑張って作ってます(*^_^*)

遠足の余り弁当

今日は、子供達の遠足(^-^)

去年は、３度も雨で順延って事があって‥(汗


次が雨なら遠足が無くなるって日に
何とか曇りで行けたって事がありました＾＾；


給食をキャンセルしてる為、雨でもお弁当を用意しなくちゃで‥
だから今日みたく晴れて、遠足決行だとホッとしします(笑)


子供達のお弁当は、写メる時間も無い程バッタバタ
頑張って作ったんだけど‥

下の娘がリクエストしてくれた
関テェ～レ（うずら卵）の目が難しいんですよ～(T_T)


結局、凄く時間がかかって、おにぎりも可愛くしようとしてたのに出来なかった‥orz


しかもフルーツはパパに手伝ってもらった(//▽//)

☆感謝☆


フルーツは‥

・アメリカンチェリー
・イチゴ
・ゴールデンキウィ

を入れました♪


写メは
パパのお弁当‥

おかずの残りを詰めただけだったり(^-^;)


肉巻きが端だから
オクラの☆星☆が潰れてるし‥

関テェ～レ卵も入って無いし、地味ですね＾＾；

蓮根のゆかり揚げ

こんばんは♪


以前の日記は
別サイトで書いてたのを移しました(*¨)

なので絵文字が対応しきれず、時々文字が抜けたようになってるのがあります。
見付け次第修正していますが、まだ抜けがあるかも‥
ご了承下さいm(_ _*)m



お弁当は、変わり映えしないけど･･


【蓮根のゆかり揚げ】が好評でした♪

蓮根は、揚げるとホクホクもっちりとした食感になるので
辛しや明太子を挟んで揚げるのは有名ですよね


なので代わりにカレーを詰めてみたり、
衣にゆかりを混ぜてみたりしますo(^-^)o

簡単なのに、お弁当で冷めでも美味しかったそうです♪

ワカメご飯弁当

おはようございます(*＾０＾*)ﾉ

って、久しぶりのお弁当作りに一睡もしてなかったり‥笑
でも凝ったのは作れなかった(*_*)


ワカメごはんタタミイワシのカリカリのせ
しめじ、蓮根、ごぼうのゴマドレマヨ和え
肉じゃが
鶏のつくねバーグ
パプリカのカラフル玉子焼き

などなど
ワカメごはんは初めて作りました♪

本当はワカメを空煎りするんだけど
うっかりゴマ油をいれてしまい･･･


だからゴマ油でなるべく水分を飛ばすように炒めました＾＾；


塩を振ってごはんに混ぜ込んで
上にゴマ油でカリカリに揚げたタタミイワシを砕き、散らしました☆


つくねバーグは、先日家族で行ったお店のが美味しくて
だから作ってみましたo(^-^)o


お店は卵黄を乗せてましたが、お弁当なので甘辛あんを絡めてます♪
とりあえず、無事に作れて良かった｡･:*:･ﾟ☆