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料理人のパパと子供2人の4人暮らしです。 日々の暮らし、収納やご飯、パン作りを載せています♪
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こんばんは♪

やっぱりまた作ってしまいました・・・^^;

今日は朝から黒胡麻ベーグルを☆




参考にさせていただいた本「BEGEL&BEGEL」には「はちみつ入り黒胡麻ペースト」って書いていたのですが、m家には無い・・・

なので、普通の黒胡麻ペーストを使い、捏ね具合を見て材料をちょこちょこ足したり、変えたりしました。

捏ね生地は気持ち悪いくらいに粘土。
見た目は墓石みたい・・・(┯_┯)

思いっきり固そうな生地だからどうなるかと心配してたけど、焼きあがったら

めっちゃふんわり!!(≧∇≦)v


しかも食べないと思っていた子供達がパクパク。
あまりにも食べるからストップかけたのに、下の娘は私に隠れてまで食べてた・・・笑


私にとって、むーっちりベーグルが基本で、大好き。

でもたまに、ふんわむっちりが食べたくなるので、この食感を作れたのが嬉しい^^
今度は黒糖と、冷凍庫に眠ってるほうれん草を使いたいな・・・



+++家族のコト+おでかけ+++

昨日はパパがお休みだったので、今年もスパワールドに行ってきました^^
上の子は嫌がったのでお留守番
(かなり心配で><;戸締りをしっかりし、朝昼食を準備して、泣く泣くおいて行くことに・・)

ここは、プールやスパ、ジムなどがあり、キャンペーン中は3時間1000円。
+500円だと1日遊べます。
(子供は一日中1000円)

下の娘はプールが大好き。
持参した浮き輪につかまり、パパに引っ張ってもらいながら流れるプールを堪能。

去年は私だけ同施設内にある岩盤浴に行ったんだけど・・・・
今年はずうずうしく、その浮き輪に私もつかまって楽しんでしまった・・(; ̄▽ ̄)

プール横が野外になってて、間近に通天閣が見えます♪
その後は温泉へ。

4時間くらいたっぷり楽しんで帰宅。

夕飯は下の娘の希望で家族でマックへ。
そのまま公園へ行き、フェスティバルの5等でお姉ちゃんがいただいた花火をしました♪

上の娘が大きくなって感じる事・・・

家族一緒にこんなふうにいられるのもあと僅かなのかな・・・って。
一つ一つ、大切にしていきたい時間ですね・・・
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今日もおいしそう!
早速コメントいただきましてありがとうございます。
今日のベーグルもすご〜くおいしそう!!
Mさんがつくるとどうして本そのままの焼き上がりなんでしょう!!
店頭に並んでいる物とかわらないですよね。
私はまだまだ出来にムラがあって、こね上げの見極めでしょうかね。

お料理もみんなおいしそう!!

おひさまママ URL 2008/07/31(Thu)17:58:24 編集
Re:今日もおいしそう!
え!多分それは「隣の芝生はよく見える」現象では(; ・`д・´)笑
私は捏ねは適当で、もしかしたら殆んど捏ねれてないかも・・
キッチンエイドを使ってるものの、生地に対してボウルが大きくて。
羽根が生地に当らないで空回りしてる状態なんです;;

ベーグルってお店の作り方を本とかで見てると、成型発酵後の生地をボンボンお湯に入れて網杓子でガサーっとすくってるのにぷっくりツヤツヤしてるんですよね・・・(*¨)オーブンの力量もあるのかな?
【2008/08/01 15:34】
無題
黒ごま(・∀・)わぁ

こんな黒いの初めてみました!!すご~い


プール楽しかったんですね~♪私は毎日幼稚園でプール入ってました☆

おかげさまで
美白からほど遠い毎日です☆
さと URL 2008/07/31(Thu)20:29:30 編集
Re:無題
黒いけど、何故か緑なんですよ><;グロミドリ・・・みたいな(汗)
でも味は胡麻がプチプチしてるし美味しかったです☆
幼稚園のプールって事は、さとさんは先生ですか(?-?)
私はドカタ焼けしてますよ~(*T^T)
【2008/08/01 15:15】
無題
美味しそうですね~
はじめて、真っ黒いベーグル見ました~~

アタシも食べたいぃぃ♪
さくら URL 2008/08/09(Sat)21:27:35 編集
ご訪問ありがとうございます☆
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