花柚子とアゲハ

こんにちは(^-^)


パソコンの修理がまだなので、携帯から更新です


今日はバルコニーで育ててる花柚子の写メを載せましたo(^-^)o


去年、実付きで購入した花柚子の木


今年の春先に白い花が咲き、グリーンの実がぷっくりと目立ってきました(*^-^*)


ジャムにしたりするほどの量は採れないけど、お料理にちょっと添えたり出来るから嬉しい


そういえば、あさくら山椒も育ててるのですが、虫が沢山葉っぱに居るって下の娘(みぃちゃん)の証言で(-"-;)


暫く水やりを放棄したママに代わって、みぃちゃんが頑張ってました(笑)


そうしたら何だかアゲハっぽい

アゲハだ!アゲハの幼虫だぁ!って事になり


小学校に持って行くって言い出し‥


パパと娘で採取したアゲハの幼虫は、何と５匹(￣口￣)


久しぶりに見た山椒の葉は食べられてボロボロでした(笑)


喜んでタッパーを渡し、学校へ持って行って貰いました(笑)


尺取り虫も居たので一緒に‥



そして任務完了し、元気に下校して来たみぃちゃん‥

何を思ったのか尺取り虫だけ持って帰って来たらしく‥


そんな事を知らない私は‥


玄関のドアを開けて‥


笑顔で『おっかえり～』って言った瞬間、


『きゃぁあ～～っ』




ごめん、娘‥
ママは虫さんがダメなのですよ‥

絶対に嫌な顔をしてはいけないと育児書には書いているのに‥(;_;)


娘は泣きながら一階の植木に行き、尺取り虫さんとバイバイしてきていました


学校へ持って行ったアゲハの幼虫は、今は３匹が生き残り、サナギになって元気にしてるそうです(^-^)

ブログは携帯から投稿すると、画像が縮小されてしまうみたい‥

花柚子の実、ちゃんと見えるかなぁ‥?

パソ故障、暫くお休みします(;_;)６日のお弁当

お早うございます(^O^)/

昨日は更新しようとパソコンをオン☆したら、見慣れない文字が‥


‥故障でした(〒_〒)


なので更新は、パソが直るまで暫くお休みします(^-^;)

週末に家族旅行に行ってくるので、直り次第、まとめて更新しますねo(^-^)o


写メは６日のお弁当です♪


旅行前日なので買い物は控え、またまた貧相な冷蔵庫処分弁当です


牛丼は味をみながら砂糖やみりん、酒、醤油で味付け☆

上にさやえんどうの炒めたものと胡麻を振ってます(^-^)


あとは

☆タンドリーチキン
☆豆苗のお浸し
☆チーズとサラミの玉子焼き
☆蓮根のミックススパイス衣揚げ
☆マカロニサラダ

などです♪
マカロニサラダは、茹でたマカロニに、カニカマとザク切りレタス、千切りの人参、粉チーズ、牛乳、塩、胡椒、マヨネーズを入れてます


タンドリーチキンは参考にした本があるのですが‥

レシピ通りにターメリックやパプリカなどを入れたけど、私の求めてる味じゃなかったので、醤油とか適当に入れてます(+_+)


つくづく思う‥

せっかくレシピランキングに参加しているのだから、ちゃんと量って、訪問して下さる皆さんに見やすい記事にしなくちゃって。


少しづつになりますが、頑張りますねo(^-^)o

朝ご飯

４日と５日の朝ご飯です♪
４日、５日はパパの都合でお弁当は無し☆

なので･･･朝ご飯をUPしてみました＾＾;

近々、パパ方の両親と一緒に家族旅行するので、買い物は控え、食卓も淋しい･･笑

４日･･冷蔵庫に眠ってたパパのハムを無断拝借(ﾉ´∀｀*)
ガーリックとオニオンパウダー、塩、胡椒でしっかり焼きました♪

鶏スティックの下はサラダ水菜。
うずら卵は本当はスライスするつもりが、凄い弾力(′Д`ノ)ノ
潰れて２コ程失敗したので諦めて半分にカットしました＾＾；

おじやは鶏胸肉入りです＾＾



５日･･十八穀米、コーン、フルーツ
うずら卵をベーコンで巻いて焼いたもの
鶏団子と春雨のスープ

最近、お味噌汁を飲まなくなってきたので、スープにしてみました♪

【鶏団子と春雨のスープ】作って冷凍しておいた鶏つくねタネを丸めて、アクを取りながら茹でる。春雨をもどしておく。
チキンスープ小さじ１、醤油小さじ２、胡麻油少々、胡椒少々、塩適宜。春雨を入れて味を見て、味を足し、小口ネギを散らす。

軟骨が入ってるのでこりこり。春雨はつるつる♪美味しいです＾＾

冷やし中華・カニカマとワカメの酢味噌和え

こんばんは♪

昨日の晩御飯は【冷やし中華】

タレと辛子付きの二人前麺がセットになったもの。
スーパーで安かったので買ってみたんだけど･･

実はｍ家では作ってまでは食べた事がないんですよ(；￣▽)
だからずっと冷蔵庫で眠っていました＾＾；

でもそろそろ賞味期限が危ない；；

カニカマやハムがあるし、薄焼き卵は直ぐ出来るし･･
という事で作ってみると･･



おっいしー♪(≧∇≦)b ♪


麺がちゅるんちゅるん♪

イケル♪　イケル♪

もっと早くに出逢っていればよかった～・゜・(*ノД`*)・゜・。

子供も錦糸玉子や茹でた豆苗、ワカメ、ハム、カニカマも一緒に食べてくれたし、
作ってよかった(＾＾)v


【カニカマとワカメの酢味噌和え】


ワカメを戻しすぎたし、カニカマも余ってたので作りました＾＾

味噌を酢でのばす感じで入れ、味醂少々で味をみました。
ワカメ、カニカマ、生姜のみじん切りを混ぜ、
上に茗荷の千切りをのせてます♪

茗荷は、みずみずしさと香りがたまらなく合う。
美味しかったです＾＾


【フルーツとお刺身】


昨日はパパがお休みだったので、
市場でフルーツとハマチなどを買って来てくれてました

はまちはまだ脂がのってないので、あっさりしてて
子供たちも沢山食べてました＾＾


そういえば、【カニカマとワカメの酢味噌和え】で使ったブルーの器は100均のもの。
実は、ちょっと高めの居酒屋でも使ってるのを見たことあるんですよ、この器･･笑

安いお皿は扱いが悪いと直ぐに欠けたり割れたりするけど･･

おしゃれなのも多いし、よく利用します＾＾

パパ弁☆子弁

こんばんは＾＾ﾉ

昨日から関西も入梅しちゃいました＾＾；

雨が降ると困るのが子供の習い事です。

普段、自転車で行くのだけど、雨の日は下の子は歩いて。
上の子は、傘をさしながら自転車に乗って行くことになるんですよね。

かなり危ないから、それぞれの時間帯に私も付いて行くことになるのだけど･･･


下の子はスキップしながらどんどん先に行っちゃうんですよ～(；￣▽)

「みぃちゃん、あぶないよー」って後ろから声をかけても

「んー♪だいじょーぶぅー♪」って返事だけはいい。

わかってるのかな･･笑


周りの危険物にチラチラ気を配りながら何とか送り届けて、
次はお姉ちゃんを送らなくちゃと帰宅して。

傘差し運転も危ないから、声をかけながら送り届けます。

そしてお迎え。
結局、帰宅するのは夜９時頃になります。



なので習い事の日は、子供にはお弁当を作ります＾＾

お弁当を広げるのが恥ずかしくなってきたお姉ちゃんは、帰宅してからお弁当を食べるけど、

下の子はまだまだ嬉しいみたいです＾＾*


【パパ弁】


ハンバーグ（上にチーズとパプリカ）
とうもろこし
茄子ときゅうりのからし醤油和え
ほうれん草の胡麻和え
うずら卵
茄子、シメジ、ピーマンの味噌炒め

【茄子ときゅうりのからし醤油和え】
茄子ときゅうりを薄切りにして、少量の砂糖と塩で水を出します☆
砂糖にも水分を出す作用があるので、味入れも兼ねて使います。

からし小さじ１と出汁醤油大さじ２～３で合える
アクセントに生姜も刻んで混ぜました＾＾

【茄子、シメジ、ピーマンの味噌炒め】
これは適当だったのだけど、冷めても凄く美味しかった＾＾*

茄子は小さめの乱切り、ピーマンは細切りにし、
熱したフライパンにたっぷりの胡麻油を入れ、
茄子をしっかり炒める。

他の具も入れてさっと炒め、
コチュジャンを大さじ１弱くらいいれ、炒め、スープ５０ｃｃくらい
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ少々、赤味噌小さじ１、醤油小さじ２を入れ、
味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつける

お弁当用にねっとりとするまでしっかり片栗粉を入れたけど、それはそれで美味しかったのです＾＾♪

ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝと赤味噌を使ったけど、赤味噌だけでもいいんじゃないかな＾＾

【うずら卵】
おくるみに包まれてる赤ちゃんをイメージ。

生ハムでゆでうずらを巻いて、くるくる型パンチで髪の毛を。
目と口もパンチで抜いて、付ける

【子弁☆】


子供は茄子は食べないし
折角習い事を夜遅くまで頑張ってるのだから
好きなものを詰めるようにしています♪

パパと一緒でハンバーグ
魚肉ソーセージをチーズと生ハムで巻いたもの
軟骨の唐揚げ
カボチャｸﾘｰﾑ
うずらちゃん

軟骨の唐揚げは冷凍食品を揚げたもの

冷凍食品は殆んど使わない様にしてるけど･･

何か一品欲しい時に便利なので
加工国をチェックした上で冷凍ポテトや鯵などと一緒に常備しています。

実は白身魚のフライが子供たちが大好きなのです
でもちょっと加工国が好きではなかったのと
材料にも？？な表示があったので、それからは全く買ってないのです（・´ω`・）
みなさんはどうされてるのかな･･･