【うずら卵の海老くるん巻き揚げ】【青しばのさっぱり漬け】

こんばんは♪

いつも下の娘のネタ？には尽きません･･･

夜、お風呂に入る前に水着などの洗濯物を干そうとしたら、下の娘もバルコニーに出てきました。

「近所迷惑になるから部屋に行ってなさい」って言ったら素直に部屋に戻っていった娘。

と同時に「かちゃっ」って変な音が･･･

やってくれました～(；￣▽￣)

私がまだベランダに居るのに、鍵をかけちゃったんですよ（笑


お姉ちゃんはすでに寝てるし。･ﾟ(ﾟつд`ﾟ)ﾟ・。

窓をドンドン叩いたり、「こらっ、開けて～」ってしばらくやってたら

「あっ」って娘の声がやっと聞こえて（笑）

なんとか無事に中に入る事が出来ました＾＾；

直ぐに気付いてくれてヨカッタ(;´・ω・`A ``` 



画像は、25日の晩御飯。

上旬に東京に行ってたので、節約、節約。

実家の母が送ってくれたパスタとミートソース、ありがたく使いました＾＾*

上にはバルコニーのチャイブを小口切りにして散らしました。
花もチャイブです＾＾♪

あとはワカメと卵のスープ☆


右横の画像はバルコニーの青紫蘇を使った【青しばのさっぱり漬け】

なす････５本
きゅうり･･･５本
みょうが････３本
青紫蘇･･･５０枚
塩･･･３０グラム
酢、みりん･･･各２５ｃｃ
昆布･･･２０センチ
赤唐辛子（輪切り）･･･一本
生姜（千切り）･･･一片

なす、きゅうり、みょうが、青紫蘇、昆布は好みに切って袋に入れ、調味料も袋に入れていき、封をして振る。そのまま置き、時々揉みながら満遍なく味を含ませる。



【うずら卵の海老くるん巻き揚げ】

これは海老の尾が切れてしまったり、うずら卵の殻むきなどに失敗したものでもＯＫ☆
塩コショウをして揚げていますが、マヨネーズとケチャップを添えると子供は喜びます＾＾♪

そういえば最近ハマって見ているのがＮＨＫの「篤姫」♪
一子と父母の会話や情を見てると、実家の父母を思い出します･･･

家定は本当は脳性麻痺だったのでは、片目辺りにアザがあったとかいろいろ言われてるけれど、ドラマそれぞれの脚本を楽しんで見ています＾＾