６月４日の晩御飯*鶏ムネ肉のカチャトラ

こんばんは☆

お久しぶりです＾＾

また、少しづつ日々の事を更新していきますが、
今日はＰＣが故障する前に下書きしていた４日の晩御飯の記事を載せますね☆

中途半端な日記になりますm(_ _*)m

++++++++++++++++++++６月４日++++++++++++++++++++++

雨続きでジメジメなのにチキンカチャトラでゴメン！って謝りながら作りました＾＾；
だって鶏胸肉が安かったから～(；￣▽￣)

チキンカツも定番。塩コショウ→衣→パン粉で揚げるだけ、楽チン☆
鶏胸はパサつきが気になる部位だけど、簡単に噛み切れるから子供が大好き。
カレー味も美味しいですよね＾＾


鶏胸肉のカチャトラは、「作ってあげたい彼ごはん」SHIORIさんのレシピを参考に、ムネ肉に変えたりしたものです。
何度も子供がおかわりしてました＾＾*
入ってる肉は、モモでもムネでも煮崩れちゃうものなので、あまり気にならなかったのです♪

ただ･･･
私はいつも、鶏肉の皮で一品作るので、モモでもムネでも剥いでしまいます。
なので今回、水代わりに皮の茹で汁を加え、「コク」をカバー♪
美味しく出来ました＾＾*


最近、パパが缶ビールを飲む様になって、資源ごみの意識が高まりました。
よく見ると、当たり前に捨ててたキャップとかラップ、沢山の物が分別可能な資源ごみなんですよね

洗う手間は面倒だけど、なるべく綺麗に洗って出すようにしています＾＾