文旦・黒糖・ペッパー＆クリチベーグル

こんばんは～＾＾

大阪に帰って来たｍ（エム）です！

私の実家に着いた時は娘たち、「大阪に帰りたいー」って言ってたのに、いざ帰ってくると「おじいちゃんの家に帰りたい～」って（笑

大阪は暑いし、夏休みの宿題も終ってないから逃げたいのはわかるけど･･･（笑

おじいちゃんの所に「帰りたい」って言ってくれたのには嬉しかったな＾＾*

そうなると寂しいのはパパ（笑

昨夜はお腹空かせてた私達の為にご飯を作ってくれたのにネ＾＾；


さて・・・

帰って来たばかりで食材もそろっていないのでベーグルを作る事に。



画像左が奥から順に「黒糖」「文旦ピール」「ペッパー＆クリームチーズ」です

黒糖は美味しいですね！
粒が残って、フィリングみたいになっています（画像右）

文旦は、母が孫の為に毎年文旦を送ってきてくれるので、その皮で作ったピールを混ぜ込んでいます。
ほんのり苦くて、文旦の香り。
美味しいのはもちろん、国産・低農薬の文旦なので気持ちが良いです＾＾

ペッパー＆クリチは、最高の組み合わせですよね！！
カラーペッパーをミルでゴリゴリしてる時からいい香り＞＜*

生地にもちょっとだけクリチを混ぜました。

そのまま食べても充分美味しいけど、明日は何を挟んで食べようかな*


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+++ひとりごと+++

何か、一ヶ月留守にしてただけで懐かしいキッチン・・・（笑
ごちゃごちゃしてるけど、好きな道具がいっぱいのこの空間が嬉しい。

でも切ない。

父母の側で暮らしたい。

でも･･それは叶わない・・・

私には、ここは都会過ぎて息苦しくなる時があって、元気を貰いに田舎に長居する。

そのバランスをいつまで保つ事が出来るかな・・・