やまぶどうベーグル

こんばんは☆

母からもらって･･･大事に大事にって食べつつ、
そのうちに何故か冷凍庫で眠っていた

多分・・・やまぶどう･･･（汗

ちいさーい乾燥した粒なので、お湯でふやかしてから生地に入れました。
結論から言えば、かなり美味しかったです。ブルーベリーみたいで＾＾

だけど、子供と会話してるうちにすっかり忘れて発酵過多に･･･(；▽；)

だから焼き上がりは横広がり。
上の子は「柔らかすぎる」って言ってたし、水分も多かったのかも。


+++夏休みのコト+++

夏休みは毎年、パパを残し、一ヶ月近く私の実家に帰ってしまいます。
なので今年も航空券を購入しました。

ｍ家はワンコとハムスターを飼っていて、ワンコは運送費が片道4000~5000円くらい。
ケースレンタル料が別途500円。

ワンコは毎年の事で、絶対に連れて行くのだけど

今年はハムスターも連れて行きたいと、窓口で聞いてみました。

そしたら･･･あんなちっこいのでも4000円かかるそう･゜･.(ﾉД｀*)･゜･.
しかもケースレンタル料も、ワンコと同じ500円。

私の実家は子連れで往復10万以上する場所。
もうこれ以上無いところからお金は出ません(┯_┯)


手荷物に忍ばせたい＞＜；
だけどＸ線にハムスターの怪しい骨が写るかも･･とか、娘のお腹に、いや、ワンコの腹にくくるか？、それともママのブラのカップに入れていくかー？とか＾＾；

いろいろ考えたけど･･

でも、やっぱりハムスターは連れていけない･･･と、下の娘に交渉したら

「みぃは大阪に残る･･･」


･･･orz


9歳の娘を置いて行くわけにはいかないので、何とか説得して連れて行くけど、ハムスターみたいな小動物は、もう少し安くならないのかな･･･

黒胡麻ベーグルを作りました＾＾

こんばんは♪

やっぱりまた作ってしまいました･･･＾＾；

今日は朝から黒胡麻ベーグルを☆




参考にさせていただいた本「BEGEL&BEGEL」には「はちみつ入り黒胡麻ペースト」って書いていたのですが、ｍ家には無い･･･

なので、普通の黒胡麻ペーストを使い、捏ね具合を見て材料をちょこちょこ足したり、変えたりしました。

捏ね生地は気持ち悪いくらいに粘土。
見た目は墓石みたい･･･(┯_┯)

思いっきり固そうな生地だからどうなるかと心配してたけど、焼きあがったら

めっちゃふんわり！！(≧∇≦)ｖ


しかも食べないと思っていた子供達がパクパク。
あまりにも食べるからストップかけたのに、下の娘は私に隠れてまで食べてた・・・笑


私にとって、むーっちりベーグルが基本で、大好き。

でもたまに、ふんわむっちりが食べたくなるので、この食感を作れたのが嬉しい＾＾
今度は黒糖と、冷凍庫に眠ってるほうれん草を使いたいな･･･



+++家族のコト+おでかけ+++

昨日はパパがお休みだったので、今年もスパワールドに行ってきました＾＾
上の子は嫌がったのでお留守番
（かなり心配で＞＜；戸締りをしっかりし、朝昼食を準備して、泣く泣くおいて行くことに･･）

ここは、プールやスパ、ジムなどがあり、キャンペーン中は3時間1000円。
+500円だと１日遊べます。
（子供は一日中1000円）

下の娘はプールが大好き。
持参した浮き輪につかまり、パパに引っ張ってもらいながら流れるプールを堪能。

去年は私だけ同施設内にある岩盤浴に行ったんだけど････
今年はずうずうしく、その浮き輪に私もつかまって楽しんでしまった･･(；￣▽￣)

プール横が野外になってて、間近に通天閣が見えます♪
その後は温泉へ。

4時間くらいたっぷり楽しんで帰宅。

夕飯は下の娘の希望で家族でマックへ。
そのまま公園へ行き、フェスティバルの５等でお姉ちゃんがいただいた花火をしました♪

上の娘が大きくなって感じる事･･･

家族一緒にこんなふうにいられるのもあと僅かなのかな・・・って。
一つ一つ、大切にしていきたい時間ですね･･･

ベーグルを焼きました＾＾

こんばんは♪

サルタナレーズンの入ったベーグルを焼きました☆

ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬレシピ集を参考に、私は更に甘めに＾＾

やっぱりベーグルの成型って楽しい♪

卵が入らないから生地が真っ白で、一ひねりした時にむっちぃっとする姿がたまらなく愛しい。


成型しながらのレーズン入れは、空洞が出来るときがあるので、今回は捏ね途中に入れてます☆


焼き上がりを食べた時、飛び上がる程美味しくて、子供の前で「んー！！美味しいー！！！」を連呼☆

ねっちりしてるけど、ふわふわしてて･･･

ベーグルってすぐにまた作りたくなる不思議なパンです｡･:*:･ﾟ☆


そして･･･



ベーグルのおしり♪

食パンが焼けました＾＾

おはようございます＾＾♪

毎日暑くて、もう、何処にも出かけたくない･･･
お家でまったり♪

だから久しぶりにパンを作る事が出来ました＾＾

でも最近、つくづく思う事･･･

私はパパと結婚して、子供がまだ赤ちゃんだった忙しい時期。
この時が一番、お菓子やパン、パッチワーク、洋裁の勉強をしていたなぁって。

私は独学でどこまでも追及しだす性格だから、洋裁もサンプルを縫うバイトまでさせていただいてました＾＾

パッチワークも、洋裁も、子供が居ると習えなかったり、ミシン針が折れた時に飛んで行ってしまうので危なかったり･･･

結局は断念することになったけど、どれか一つをずっと続けていたら、それなりのものになっていたのかな･･･

でも･･･

そんな事を思ってる「今」も、すぐに「過去」になる。

だからこれからを頑張らないと＾＾♪

画像は「食パン」です＾＾
本当はあんぱんなどに使うと、ずっとふわふわで美味しい生地なのですが、今日は食パンで♪

そしてお約束の焼きたてのちぎり・・・・（笑


いち･･･

 

に･･･

 

さんっ☆

 

うっす～い、ぺろぺろした生地を引っ張って食べたら、めっちゃふわふわでおいしー♪

少し余ったので、胡麻も入れて焼きました＾＾



この胡麻パンは４個出来たけど、冷める前にみんなのお腹の中に入ってしまいました（笑

「ママ、おいっしー♪」

その声を聞くだけでニコニコ。幸せです＾＾