蓮根もち

こんばんは☆

今の晩御飯は「カツ丼」「鶏挽肉とヒジキの煮物」「蓮根もち」にしました♪


ホットサンドを作るとパンの耳が余りませんか？


エムはフードプロセッサーにかけてパン粉にして使うのですが

今回、カツにしたらパン粉が微妙に甘くて＾＾；

カツ丼にしたら気にならずに食べれたけど、食パンにもいろんな味があるんですね。。。


【蓮根もち】


私は蓮根が大ｽｷ。

カレー味の衣や、ゆかり揚げにしても美味しく、胡麻マヨ和えや炒め物、本当によく登場します。

そして今回は蓮根もちにして。


蓮根をすりつぶし、細葱小口切り、塩コショウ、胡麻を入れて混ぜ、フライパンで焼いて・・・

・・・そこで片栗粉の入れ忘れに気付いたエム・・(；￣▽￣)


味見をしてみると、もちもちしてるけど水っぽい。美味しくない(´･ω･`)

もうこんがり両面を焼いた後だし、どうしよ、どうしよう・・・


そこで！片栗粉と焼けた蓮根もちをボウルに入れて、また混ぜてみた(≧∀≦)ノ


すると、一度火が通ってるから粘り気が凄く出て、更にモチモチに！

しかもカリカリの焼き目が生地に混ざるので香ばしさ倍増。


おねえちゃんは「何もつけなくても美味しいー」って

みぃはポン酢をつけて「美味しい」を連呼して食べてくれてました＾＾♪



☆☆みぃの鋭い勘☆☆

みぃのお菓子に対する執着や勘はｽｺﾞｲ物があります。


「ちび」って言われると真っ赤になって怒り出すくらい小さめなのに

毎日、台に乗っかって冷蔵庫や棚、いろんな所をチェック。


そして案の定、今日も下校して直ぐに「お菓子ーーー」って言うから

「今日はお菓子、用意してないよ、ごめんね」ってエムが謝ったら


昨日買ってあげたクリスマス用のお菓子を「何処に隠したの？みぃが見つける！」って言い出したんです＾＾；

クリスマス用のお菓子は、見つけても今食べる事が出来ないのに、何だか既に狙いをつけている様子！


というか、台に登ってみぃが真っ先に手にかけた扉って・・・


「駄目！勝手に開けないで！そんな処に隠してないし！」

ってエムが大声で注意しても　みぃは聞かず。


そして、みぃの背では届かないと思われてた位置の扉を、爪先立ちで開く事に成功！


ジャジャーン！


そこにはママのお菓子が・・・(；￣▽￣)ﾊﾊﾊ


その勘の鋭さ・・・持って生まれた　みぃの才能なのかな・・・（汗


近いうちに「隠しお菓子棚」をつくらねば（笑