！豆板醤酢ダレで夏！流水麺うどん

レシピブログさんとシマダヤさんのコラボ企画


「流水麺」うどん100名様レシピモニタープレゼントが当った－♪って先日のブログに書いたけど･･

届きました！１２食分(≧∇≦)ノﾜｰｲ



一袋がボリュームありますよ～♪

実を言うとｍ（エム）は、「流水麺」を知らなかったのです(*¨)
「誕生から21年を迎えるロングセラー商品」だというのに。

だから本当に、水でほぐすだけで美味しくいただけるのか半信半疑。
コシだって、よく買う袋うどんと変わらないのでは･･･？なんて。

それが！
んまい(≧∇≦)b

ありがちなふやけてぼそぼそ～なんて、無くて、ちゅるちゅる♪っというか、麺が光ってます☆


そして食べてみるとコシがあるんですよー(*'∀')+。゜

だから満腹感はあるのに、胃もたれしなくて。

本当に手軽☆しかも食品添加物を使わず、天然の素材のみで作り上げてるそうなんです！

となれば･･･

探しに行きました。よく行くスーパーに。

そして数ある袋うどんの中から発見☆流水麺そうめんもあったー♪

いつもコシを求めて冷凍うどんを買っていたけど、夏は冷凍庫はいっぱいだし、本当に流水麺は手軽だし、次回からは「シマダヤ流水麺」を買うことにします＾＾！

レシピブログ様、シマダヤ様、新しい味の出会いをありがとうございました＾＾♪


さてさて･･問題はレシピモニターです･･

ごちそうさまでしたー♪おいしかったですー♪では済まされません（笑

でもね･･･本当に美味しくて、８袋はあっという間に食べちゃったのです(ﾉ´∀｀*)♪♪




！豆板醤酢ダレで夏！流水麺うどん

【２人前】
流水麺・・・２袋

+++豆板醤酢ダレ+++
酢･････大さじ２
醤油･･･大さじ２
胡麻油･･･小さじ２
砂糖･･･小さじ２弱
豆板醤･･･小さじ２弱
かつお出汁･･･１５０ｃｃ
生姜のすりおろし･･･小さじ１

+++トッピング+++
大根おろし･･･大さじ２
レモン薄切り･･･一切れ
大葉･･･２枚
プチトマト･･･半個
細ネギ（小口切り）･･･適宜
茗荷（千切り）･･･適宜
オクラ･･･一切れ

①豆板醤酢ダレの材料を合わせ、水でほぐした流水麺うどんに回しかける。
②大葉を２枚、その上に大根おろしをのせ、レモンを半切りにして立てかけ、プチトマト、オクラをのせ、茗荷を千切りにして水に放したものを、水気を切って、立てる。
ぱっと小口ネギを散らして出来上がり♪



カツオだしでのばしてるので、まろやかさもプラスされて食べ易く、ピリ辛がクセになる美味しさです！

しかも流水麺は、時間が経っても汁を吸ってぶよぶよなんて事がなく、この辛酸っぱいタレと相性が良いみたいです＾＾

ごちそうさまでした(*＾人＾*)♪



今度は梅干しとかでさっぱりいただこうかな～(*¨)

☆レシピブログ様の「シマダヤ流水麺」レシピコンテスト参加中です☆