ラスク☆

こんばんは～☆

食べきるあてもなく、何かを作ってるｍ（エム）です。
バゲットは失敗ばかり（笑）

焼いた傍からラスク用に乾燥させたり、カットしたりしています。

中には、リスドォルの３倍もするお値段の粉を使ったものも、ラスク行きになってます＾＾；；

左は、ガーリックラスク。右は普通のラスクです♪

製パンでバイトしてた時に作ってたレシピでは無く、家庭用に、かなりあっさり作りました。


美味しいのですが･･･
ここには有塩バターしかなかったのです･･･orz

なので少ししょっぱいラスクになってます（笑

クリームチーズを使ったのタルトも作ったのだけど、塩気が甘みを消してしまいますね＾＾；


大阪にいると、どんなにバター不足って言われてても手に入ってたんですよね
成城石井には必ずあるし。

でも本当にバター不足なんだって思い知らされました。
ここだと有塩バターなのに、お一人様一個なんです。
今日も売り切れてたし･･･



そういえば今日は、クロワッサンも作りました♪

バイトで作ってたので大丈夫って思ってたのに、何故かバターがオーブンの中で水の様に溶け出しててびっくり＾＾；

出来上がりはしっかり層が出来てて、サックサク♪パリッパリ♪だったのですが・・・どうしてなんだろ？？

私の中では大失敗作

でも小腹が空いてる夕方に焼きあがったからかな？
あっという間に無くなってしまいました＾＾

上の子がまた作ってって言ってくれたから、次回、リベンジしようと思います＾＾