豚ステーキ・ひよこ豆とヒジキのサラダ

晩御飯です♪

娘達がピアノの練習をするのは、いつも夕方。

私が見てあげれてないせいもあって
下の子はまどろっこしい練習をしています。

一ヶ月たってもまだ左手練習～っていうから、
今日は夕方から娘の横につきました。

やれば出来る娘。

でも多分、この子には他に向いてる事がある
そんな気がしながら･･･


上の娘は人前に立つ事が好き。

舞台に興味が出てきてるらしく

私･･･「劇団に入ったら？」

娘･･･「うん･･･。でも遊ぶ時間がなくなるから嫌だ」

なんていう会話を最近はしています＾＾



【豚ステーキ】
豚肩かな？柔らかいので
いつも半額シールとか割引の時に買って冷凍してます♪

普通に両面を焼いて、野菜を盛ったお皿の上に。
そのままフライパンに、スライスしたニンニクを入れ
醤油を回しかけて香りを出し、火を止める

大根おろしを肉に盛り、その上にガーリック醤油をかける。
好みで塩やブラックペッパーを。

ピンクペッパーを３粒飾って出来上がり♪
簡単で美味し～いのです＾＾*


【ひよこ豆とヒジキのサラダ】
ひよこ豆は水に半日漬けてから煮る

･･･のですが･･･
半日なんて、計画的な事が出来ない、忘れっぽい私。

２～３時間、水に漬けて、後は圧力鍋で10分煮た後、放置プレイ。
柔らかく美味しく煮れてました＾＾♪
煮る水には塩を少々いれてるので、そのままパクパク美味しいひよこ豆です♪

ヒジキは戻す
新玉葱はスライスして塩もみ
赤ピーマンはみじん切り
オクラが余ってたので混ぜちゃえって事で薄切りに

ボウルにツナとマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを適当に入れ
全部の具を混ぜて出来上がり★



【冷やしラーメン】
昨日、USJの帰りにコンビニで買ったんだけど食べれなかったので
ガラスの器に４等分。