挽肉のナンプラー炒め♪

こんばんは～＾＾

最近、ちょっぴり考える事があって更新停滞気味。

でもその間、子供との時間の充実と、マンションを私好みの空間にしようと色々やっております☆


元々パパは、私が何をしても怒らない人なのですが、今まで私自身が思い切りが無かったのかな･･？
オーブン棚を作ったりする程度でした。

でもここに来て、やっとキッチンの大改造？を始めました。

手始めにレンジフードとシンクの引き出しの取っ手部分を真っ白にぬっちゃいましたー♪♪

ゴミ箱も灰色プラスチックなので、好みの大きさにノコギリでカットして、白く塗りました。

子供の頃から私はそういうのが好きで・・・
ベッドに本棚作ったり、コンクリートにいきなり釘を打って父に怒られるーなど、いろいろしてたわけです＾＾；

カウンターの後ろ側も、食器棚を移動したので代わりの棚を作るつもり☆

食卓も表面のコーティングが子供達の消しゴムのカスで溶けて無残。
なので剥離材で剥がしたり、削ったりしたものの･･･

やすり掛けが面倒で＾＾；

そのまま蜜蝋を塗って使っていたんです。

でも酷いでこぼこ。

今回、やっとＢＯＳＣＨのサンダーを購入しました。

今やるべきことはいっぱいあるんだけど･･･
何かに逃げるように夢中になっているのか、それとも環境を整えようとして努力しているのか･･･

しばらく頑張ってみます☆


さて、今日の晩御飯の一つ

【挽肉のナンプラー炒め】



見かけは悪いけど、美味しいです＾＾
子供達もよく食べてくれます


みじん切りの生姜、鷹の爪の輪切り、挽肉を油で炒めて、切った野菜を投下。

砂糖、酒、味醂、酢（レモン汁）、塩コショウ、ナンプラー、酢で炒めて出来上がり☆


本当は全体画像を撮りたかったのですが、お皿が由布院に行った時に絵付けしたもの。

上の子の名前が描かれていたので載せる訳にもいかず、こんなにアップで撮っています。


由布院は１年前のこと。お姉ちゃんに覚えてるか聞いてみたけど

「えっ！こんなに下手な絵、描いてないよ」って（笑

でも名前までしっかり描いてるから本人作なのに（笑

それだけ成長したんですね＾＾♪

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ごはん【このブログを始める前の画像】

塩やきそばとパパラーメン☆

こんにちは♪


昨日も今日も、めちゃくちゃ快晴で、とっても気持ちのいい朝。

バルコニーの植物にお水をあげたりしていると、下の娘が起きて来たんです。


某アニメのＤＶＤの続きを昨日から楽しみにしていたから、せがまれ、パソコンを立ち上げてあげました。

すると････

Windowsの立ち上げ音楽が大ボリュームで流れたんです(*TдT*)!!

いつもは１３で聞かせているのに、５０ですよ、５０･･･(　┰_┰)

昨日、下の子がシャットﾀﾞｳﾝしたのだけど、本人はボリュームを０にしたつもりらしい。

でもイヤホンが付いてたから、シャットダウンの時には音は聞こえてなくて。

電源が落ちた後にイヤホンをパソコンから外したらしく、今日の立ち上げで思いっきり大ボリューム･･･


マンションで騒音はトラブルの元。凄くナーバスになるのにo(｀ω´*)o

今日の事はミスだから仕方ないのだけど、普段から下の子は、ワンコを挑発して一緒に跳ね回ったり、リコーダーを吹いたり；

どんなに言い聞かせてもきかなくて、本当に困ります；


トイレの水スプレーも、あれだけ注意したのである程度は大丈夫と放置していたら･･･

先日、スリッパや床を水だらけにして、お姉ちゃんのゲキリンに触れたんですよ＾＾；

なので取り上げることに。

姉妹、同じ様に育ててるつもりでも、元にある性格ってあるんでしょうね。



上の画像は先日のお昼に作った塩やきそば。

ソースやきそばにはお肉が合うけど、塩にはシーフードが好き。

ミックスを使って作りました。

夏休みになると３食をしっかり用意しなくちゃで、レパートリーが少ないｍ（エム）は大変です＾＾；



この画像は、昨日パパが作ってくれた醤油ラーメン。

最後に魚醤を垂らしてるらしいです。

何かなつかしいラーメン、そんな味で、おいしかったです＾＾

どこのご家庭もかも知れないけど、パパは凄く外面がいい。

呼ばれたら直ぐに出かけていくし、外の事は小まめに動いて気が付いて、笑顔。

しか～し、家では何にもしないです＾＾；

引き出しも閉めれないし、蓋も閉めれない。

だけど、料理だけは美味しい。

でもそれ以外は････ケチョンケチョンですけどね＾＾；


今日と明日は天神祭です＾＾

網戸や窓も洗ったし、凄く気持ちいい。

今日は家でバーベキューをして、明日は花火を間近で見てこようと思います＾＾

梅いなり☆

こんばんは♪

最近、金欠で晩御飯が貧相なｍ家･･･

父からのＪＴＢ商品券5000円分でお姉ちゃんの水着を買ったり（お父さん、ｱﾘｶﾞﾄｳ！）
実家からのお米などで食い繋いでおります(；￣▽)

そんな時、
「シマダヤ流水麺うどんレシピモニター100名にご当選」のメールが届きました(≧∇≦)b

当選した１００名には、2食分×６食が届くらしく
その「流水麺」を使って、冷たいうどんメニューを考えて、モニター投稿する事になっています＾＾

茹でずに水でほぐすだけで使用できて、しかも添加物を使わず、天然の素材のみで作り上げてあるそう。

子供２人の居るｍ（エム）にとっては、めっちゃ嬉しい。

冷たいうどんメニューって決められた枠の中で、どんなメニューが思いつくのかはまだわからないけど、楽しんでモニターさせていただこうかと思います＾＾♪



画像は「梅いなり」

画像が曇ってるのは、酢飯がホカホカだから＾＾

実家の母の手作り梅干しは、程良い酸味と塩味。

こうして酢飯に混ぜ込むと、一緒に入ってる胡麻の風味を損なわず、優しい味に仕上がります＾＾


クマの型は、お弁当の丸いプチにぎり型。
でも揚げの中に入る酢飯を丸めるのに丁度よかった♪

中に酢飯を入れて蓋をし、振るとふんわり丸まるので、揚げの中に優しく詰めます

俵おにぎり用の木型も持ってるんですが、どうしても粒が潰れちゃうんですよね。
なので一個一個、このクマの中で振った酢飯を詰めています＾＾


＋＋＋＋父のコト･･私信＋＋＋＋

今日は父がラジオに出ました♪

ここでは詳しくは書きませんが、しっかり録音して、子供たちに聴かせると

上の子は「おじいちゃん、すげー！！誇りだぁ！誇りだよ～！」って大喜び。

子供が電話するそうなので、お父さん、よろしくネ！

巻き寿司

こんばんは♪

今日は朝からお米を３合も炊いて、巻き寿司作り☆

日曜だから、子供たちがパパっとつまんで食べれるのがいいなって。

ツナマヨ･･･カニカマ･･･海老マヨ･･･梅キュウリ･･･

海苔にのせる寿司飯の量がイマイチわかってないｍ（エム）は、あっという間に3合を使い果たしてしまいました＾＾；

8本くらい出来上がったのに、この貧相なバリエーション（・´ω`・）

冷蔵庫には明太子やイカ明太もあったし、生ハムも使えばよかったと後悔

次回はもっとおいしそうなのを作るぞぉo(-`д´- 。)


＋＋＋＋＋子供のこと＋＋＋＋＋

下の娘の「みぃ」は、ピアノの練習はしない、英語の宿題を忘れても平気

だから今日は、朝から声をかけ続けてたんです。

でも折り紙やマンガ、ワンコとの遊びに夢中で中々やろうとしない。

やっとの思いで「（実家からの）メロン食べたらやるー」ってお約束を取り付け

メロンが冷えたところで「メロン食べよう～＾＾そして英語をやるんだよ～」って声をかけたら


寝てる･･||||||(*￣ロ￣)|||||||


何か、悪い意味で要領が良いo(｀ω´*)o


一時間程で起きてきたから声をかけると、

床に横になり、伸びの体勢で


「あ～あぁ～　人生ってしんどいなぁ～」だって･･･


・・・みぃ、9歳。まだまだ先は長いのに、どうするのだ？